近日，课题组魏斌老师与四川泸州西南医科大学药学院吴旭副教授合作的以“Characterization of chemical composition and prebiotic effect of a dietary medicinal plant Penthorum chinense Pursh”为题的文章被Food Chemistry接收，该文章重点阐述了Penthorum chinense的化学成分，探讨其益生元在调节肠道菌群中的作用。富含多酚的P. chinense能调节肠道菌群，增强小鼠的抗氧化能力，为宿主健康创造有利环境。本研究为进一步深入了解 P. chinense的促健康作用及其在防治代谢性疾病中的潜在保护作用提供了新的机制。魏斌老师为本文的共同第一作者，Food Chemistry为工大TOP100期刊。

原文链接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814620304301